TOP 7 quán mì thuyền Thái Lan ngon bổ rẻ nhất định phải thử

Xuất hiện từ 400 năm trước, mì thuyền Thái Lan (Boat Noodles) là một trong những đặc sản lâu đời của xứ sở chùa vàng. Cùng Laka tìm hiểu về món ăn này và 6 quán mì thuyền Bangkok cực ngon trong bài viết dưới đây nhé!

Tại sao gọi là mì thuyền Thái Lan?

Món ăn nổi tiếng xứ chùa Vàng – Nguồn: Sưu tầm

Mì thuyền Thái Lan (mì thuyền Rua Thong) là món ăn truyền thống bắt nguồn từ thời Ayutthaya. Mì thuyền Bangkok là đặc sản Thái Lan khá nổi tiếng trong ẩm thực xứ chùa vàng được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị đậm đà. Tên gọi “mì thuyền” bắt nguồn từ việc món ăn này ban đầu được bán trên các thuyền nhỏ trên các con kênh và sông ở Thái Lan từ xa xưa. Ban đầu, món ăn này chủ yếu phục vụ cho tầng lớp lao động bình dân, nhưng theo thời gian, nó đã trở nên phổ biến và được yêu thích bởi mọi tầng lớp trong xã hội. Ngày nay, nếu muốn thưởng thức mì thuyền theo cách truyền thống, bạn có thể ghé đến những quán ăn trên sông Chao Phraya. 

Đằng sau hương vị thơm ngon ấy, là cả một câu chuyện lịch sử từ 400 năm trước được truyền từ thời Ayutthaya đến nay. Ban đầu, mì thuyền thường được phục vụ trong các tô nhỏ và được chế biến ngay trên các thuyền. Ngày nay, mì thuyền đã trở thành một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố Bangkok và còn phổ biến ở các thành phố lớn của thế giới. Du khách có thể tìm thấy các quán mì thuyền ở khắp nơi ở Thái Lan, trong nhà hàng sang trọng hay các quán ăn đường phố. Mì thuyền ở Bangkok không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một phần của di sản ẩm thực văn hóa của xứ sở chùa Vàng.

Những tô mì thuyền hấp dẫn của Thái Lan (Nguồn: Sưu tầm)

Cách chế biến mì thuyền đậm chất Thái Lan

Mì Thuyền thơm ngon bởi nước dùng tương đen đặc trưng (Nguồn: Sưu tầm)

Rất nhiều thực khách thú nhận rằng ngay từ cái nhìn đầu tiên, đã cảm thấy món ăn này rất ngấy. Nhưng họ lại bị chinh phục bởi những đũa mì đầu tiên. Mì hoà quyện với tương đen thơm và béo, một chút đậu que ngâm chua sẽ giúp cân bằng hương vị.

Về cách chế biến, mì thuyền ở Thái Lan có thành phần chính là sợi mì nâu sẫm, kết hợp nước dùng thơm ngon. Nước dùng được hầm từ xương nấu chung với nhiều loại gia vị tạo sự thơm ngon rất riêng của mì thuyền. Phần tương đen đặc biệt chính là gia vị “ghi điểm” cho tô mì thuyền. Khi cho một ít tiết heo tươi sẽ khiến nước dùng trở nên hơi sền sệt, hấp dẫn thực khách đến đũa mì cuối cùng. Mì thuyền được ăn kèm huyết heo, bò trộn, một ít hành lá, hành phi, ngò gai vừa để trang trí vừa giúp tăng hương vị mì thuyền.

Trong số các topping ăn kèm, thì da heo giòn rụm giúp mì thuyền thêm trọn vẹn cả hương vị và màu sắc. Ngày nay, nhiều quán đã in thương hiệu lên da heo tạo dấu ấn riêng cho món mì của mình.

>> Xem thêm: Bật mí 31 món ăn đường phố Thái Lan ngon “xoắn lưỡi”

Điểm độc đáo của mì thuyền Thái Lan 

Không phải ngẫu nhiên mà món mì thuyền của Thái Lan lại trở thành đặc sản của xứ sở chùa vàng khiến du khách nào cũng muốn được thưởng thức. Dưới đây là một vài điểm độc đáo của món ngon Thái Lan này:

• Bát mì hình thuyền độc đáo: Món ăn được phục vụ trong những chiếc bát nhỏ xinh, có hình dáng như những chiếc thuyền thu nhỏ, tạo nên một hình ảnh vô cùng bắt mắt và ấn tượng.
• Nước dùng đậm đà hương vị: Nước dùng được hầm từ xương trong nhiều giờ, quyện hòa cùng hương thơm đặc trưng của các loại gia vị như quế, hồi, thảo quả, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên.
• Sợi mì dai ngon: Sợi mì được sử dụng trong món mì thuyền thường là loại mì sợi nhỏ, dai ngon, giúp tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
• Topping đa dạng phong phú: Mì thuyền có thể được ăn kèm với nhiều loại topping khác nhau như thịt bò, thịt heo, giò heo, bò viên, trứng,… tùy theo sở thích của mỗi người.
• Giá cả phải chăng: Mặc dù hương vị thơm ngon và độc đáo, nhưng mì thuyền lại có giá cả rất phải chăng, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
• Món ăn đường phố đặc trưng: Mì thuyền là một trong những món ăn đường phố phổ biến và được yêu thích nhất tại Thái Lan, phản ánh văn hóa ẩm thực độc đáo của đất nước này. Món ăn nhanh – gọn – lẹ nhưng no lâu này luôn chinh phục mọi thực khách khi đến “đất nước của những nụ cười thân thiện”.

Các loại mì thuyền Thái Lan 

Có nhiều loại mì và đa dạng topping kèm theo – Nguồn: Sưu Tầm

Do đặc điểm bán trên thuyền, nên bát mì thường nhỏ tạo sự thuận tiện khi giao cho khách.  Mì thuyền có nhiều loại, như mì gạo mỏng, mì gói, mì trứng, sen lek (mì nhỏ), sen yai (mì lớn)…

Mì thuyền nhỏ gọn lại đa dạng loại mì. Nên nhiều nơi còn gọi mì thuyền là “mì chồng tô” bởi vì mỗi lần ăn là sẽ mua nhiều tô. Ngày nay, dù trải qua những thay đổi về khẩu vị cho phù hợp, nhưng đặc tính tô mì nhỏ gọn vẫn được lưu giữ như một nét riêng của mì thuyền.

>> Xem thêm: Khám phá giá vé tour Street Food nhà hàng Michelin bằng xe tuk-tuk

Giá của một tô mì thuyền Thái Lan 

Một bát mì thuyền ở Thái Lan có giá từ 12-18 baht (khoảng 8.000 – 12.000 VNĐ). Sở dĩ một bát mì thuyền Bangkok có giá “nhẹ nhàng” như vậy là bởi khẩu phần mỗi bát khá ít. Điều này giúp thực khách có thể nếm hết mọi vị mỳ một lần mà không bị ngán hay quá no. Tuy nhiên, nhiều nơi sẽ có phần mì đặc biệt, giá có thể lên đến 80 baht. Do đó, bạn nên xem kỹ menu hoặc hỏi giá trước khi gọi món nhé!

6. Top 7 quán mì thuyền Thái Lan ngon quên lối về

Phố mì thuyền nằm cạnh Tượng Đài Chiến Thắng (Victory Monument) (Nguồn: Sưu Tầm)

Rangsit và Ayutthaya là 2 thành phố có mì thuyền Thái Lan ngon nổi tiếng. Tuy nhiên, ngày nay, du khách dễ dàng thưởng thức món ăn quốc dân này ở nhiều nơi – đặc biệt là thủ đô Bangkok. Thậm chí tại Bangkok còn có hẳn một khu được gọi là “Phố mì thuyền”. Đây là con phố nhỏ, nằm cạnh Tượng đài Chiến thắng (Victory Monument) ở phía bắc trung tâm thành phố Bangkok. Những quán mì thuyền Bangkok ở đây sẽ khiến bạn hài lòng bởi sự chuẩn vị và giá cả rất phải chăng.

Ngoài ra, Laka còn đề xuất 6 quán mì thuyền Bangkok trứ danh ở phố mì, được nhiều tín đồ du lịch và thực khách đánh giá rất tốt.

1. Tiệm mì Ruathong Boat Noodle (Baan Kuay Tiew Ruathong) 

• Địa chỉ: 1/7 Ratchawithi Rd, Khwaeng Samsen Nai, Khet Phaya Thai, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok. 
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 11h00 ~ 21h00 hàng ngày
• Mức giá: 18 – 60 baht (Khoảng 12.000 – 41.000 VNĐ)

Món mì thuyền Bangkok nổi tiếng Baan Kuay Tiew Ruathong

Tiệm mì thuyền Bangkok nổi tiếng nhất phải nói đến quán Baan Kuay Tiew Ruathong với “tuổi đời” hơn 40 năm. Nước dùng thơm ngon đậm đà được nấu từ huyết và nước tương sẽ được để sẵn trong những cái tô nhỏ, vừa lòng bàn tay. Khi thực khách ghé đến, tiệm sẽ hỏi bạn dùng loại mì nào. Mì sẽ được ăn kèm với nước dùng và thịt heo, thịt bò…Quán có máy lạnh nên bạn hoàn toàn thoải mái ăn mì trong mọi thời tiết nhé!

Laka mách nhỏ với bạn rằng cũng như các quán mì thuyền Thái Lan khác, tô mì khá ít, gắp được độ 2 đũa. Do đó, để tiết kiệm thời gian chờ, bạn nên kêu một lúc vài tô. Giá một tô mì tại đây là 18 baht, khoảng 12.000VNĐ.

>> Xem thêm: Khám phá 31 đặc sản Thái Lan nhất định phải thử

Bảng giá menu tham khảo ở tiệm mì thuyền ở Bangkok – Baan Kuay Tiew Ruathong (Hình ảnh: Sara Truong)

Lưu ý: Trên đường vào tiệm mì thuyền Baan Kuay Tiew Ruathong Bangkok bạn sẽ thấy ở phía đối diện có 1 tiệm mì thuyền có phong cách rất giống. Để tránh nhầm lẫn, tiệm mì Baan Kuay Tiew Ruathong nổi tiếng là tiệm nằm ở bên tay trái với đồng phục nhân viên màu hồng đậm như hình mũi tên chỉ bên dưới nhé.

Quán Mì thuyền ở Bangkok – Ruathong tuy nằm trong hẻm nhưng có biển hiệu khá nổi bật, dễ thấy (Nguồn: Blake)

>>Xem thêm: Khám phá 15 địa điểm du lịch tại Bangkok Thái Lan ngay!

2. Toy Kuay Teow Ruea

• Địa chỉ: 108/3, Ratchawithi 18 Thung Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thái Lan
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 08:00 – 17:00 hàng ngày
• Mức giá: 16 – 60 baht (Khoảng 11.000 – 41.000 VNĐ)

Toy Kuay Teow Ruea – Quán mì thuyền Thái Lan bình dân ở Bangkok

Một trong những địa chỉ mì thuyền Bangkok nổi tiếng phải kể đến đó là Toy Kuay Teow Ruea. Không gian quán khá nhỏ, mang đậm phong cách đường phố Thái Lan. Mặc dù không gian không quá rộng rãi nhưng lại tạo cảm giác ấm cúng và gần gũi. Món chính của quán là mì thuyền, được phục vụ trong những bát nhỏ xinh xắn. Nước dùng của quán được đánh giá là rất đậm đà, được hầm từ xương trong nhiều giờ. Bạn có thể chọn nhiều loại topping khác nhau để thêm vào bát mì của mình, như thịt bò, thịt heo, giò heo, bò viên,…

Một tips mà Laka muốn mách bạn chính là bạn nên chuẩn bị sẵn tiền mặt vì không phải lúc nào quán cũng có thể thanh toán bằng thẻ.

>> Xem thêm: Đổi tiền Thái Lan ở đâu? Kinh nghiệm đổi tiền khi đi du lịch Thái Lan

3. Quán mì thuyền Bangkok – Anong Boat Noodle

• Địa chỉ: 2/14-15 Phahonyothin Rd, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400, Thailand
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 10h00 – 20h30 mỗi ngày trừ thứ 3 và thứ 4
• Mức giá: 16 – 60 baht (Khoảng 11.000 – 41.000 VNĐ)

Quán mì thuyền ở Thái Lan – Anong Boat Noodle

Địa chỉ mì thuyền Bangkok nhất định phải kể đến tiếp theo chính là Anong Boat Noodle. Một trong những điểm mạnh của Anong Boat Noodles chính là sự đa dạng của các loại nước dùng. Từ nước dùng xương hầm đậm đà đến nước dùng chua cay đặc trưng, mỗi loại nước dùng đều mang đến một trải nghiệm vị giác khác biệt. Ngoài các loại topping quen thuộc như thịt bò, thịt heo, giò heo, quán còn có nhiều loại topping độc đáo khác như viên thịt tự làm,… Điều này giúp thực khách có thể thoải mái lựa chọn và tạo ra những bát mì theo sở thích của riêng mình. Quán mì thuyền Anong Boat Noodles là một địa chỉ ẩm thực không thể bỏ qua nếu bạn có dịp đến Bangkok. Với hương vị thơm ngon, đa dạng và không gian ấm cúng, quán đã thu hút được rất nhiều khách hàng.

4. Địa chỉ mì thuyền Bangkok – Pa Yak Boat Noodle

• Địa chỉ: 23-24 Ratchawithi 10 Alley, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 9h00 – 9h00 mỗi ngày
• Mức giá: 16 – 60 baht (Khoảng 11.000 – 41.000 VNĐ)

Thưởng thức mì thuyền Bangkok tại Pa Yak Boat Noodle

Pa Yak Boat Noodle là một địa điểm lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm món mì thuyền truyền thống của Thái Lan. Quán nổi bật với phong cách phục vụ nhanh chóng, menu trực quan và giá cả phải chăng. Với đa dạng 7-8 loại mì khác nhau, mỗi phần có kích thước nhỏ gọn và giá chỉ 16 baht, thực khách có thể thoải mái thưởng thức nhiều hương vị khác nhau. Tuy nhiên, quán chỉ phục vụ nước ngọt và nước suối, không có các loại đồ uống đa dạng hơn. Hương vị món ăn ở mức ổn, phù hợp để thưởng thức nhanh chóng. Do quán khá nổi tiếng nên khách hàng thường phải xếp hàng, đặc biệt là vào giờ cao điểm. Vì vậy, du khách nên cân nhắc thời gian trước khi đến quán nhé.

5. Địa chỉ mì thuyền Bangkok – Pranakorn Noodle

• Địa chỉ: Ratchawithi Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 8h00 – 9h00 mỗi ngày
• Mức giá: 16 – 60 baht (Khoảng 11.000 – 41.000 VNĐ)

Không gian rộng rãi của quán Pranakorn Noodle

Pranakorn Noodle thực sự là một thiên đường dành cho những tín đồ của mì sợi. Mỗi sợi mì tại đây đều được chế biến tỉ mỉ, mang đến cảm giác dai ngon và mềm mịn khó cưỡng. Menu quán vô cùng đa dạng với nhiều hương vị hấp dẫn như “xian mi”, “Xianlag”, “XianYei”,… Mỗi bát mì chỉ có giá 16 baht, quá rẻ so với chất lượng và số lượng đồ ăn mà bạn nhận được. Trung bình, mỗi người có thể thưởng thức khoảng 4 bát mì mà vẫn cảm thấy no nê.

Không chỉ có mì thuyền Thái Lan, thực đơn của quán còn có nhiều món ăn kèm hấp dẫn khác như thịt viên nướng thơm lừng, bánh bao chiên giòn rụm và món tráng miệng thạch đen với xi-rô, mứt dừa thanh mát. Đặc biệt, món Tom Yum Yen Ta Fo tại đây được đánh giá rất cao nhờ hương vị đậm đà, thơm ngon.

6. Thai Thai Boat Noodles – Central Rama II

• Địa chỉ: 160 Rama II Rd, Samae Dam, Bang Khun Thian, Bangkok 10150, Thailand
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 8h00 – 9h00 mỗi ngày
• Mức giá: Từ 60 baht (Từ 41.000 VNĐ)

Tô mì thuyền hấp dẫn tại Thai Thai Boat Noodles

Thái Thai Boat Noodles tại Central Rama II là một địa chỉ đáng để bạn khám phá nếu muốn thưởng thức món mì thuyền Thái Lan thơm ngon ngay tại trung tâm thương mại. Quán sở hữu không gian sạch sẽ, thoáng mát và được trang bị máy lạnh, mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái khi dùng bữa. Với nhiều loại mì thuyền khác nhau để lựa chọn, bạn có thể thoải mái khám phá những hương vị mới lạ.Sợi mì dai ngon, nước dùng đậm đà hương vị đặc trưng của món mì thuyền ở Thái Lan. Bạn có thể tùy chỉnh mức độ cay theo khẩu vị của mình. Ngoài mì thuyền, quán còn phục vụ các loại đồ uống thảo mộc Thái và các món gỏi đu đủ tươi mát.

7. Mỳ thuyền Thái Lan – Auntia’s

• Địa chỉ: Soi Rim Khlong Sam Sen, Phaya Thai, Bangkok 10400, Thailand
• Chỉ đường: Google Map
• Giờ mở cửa: 9h00 – 16h00 mỗi ngày
• Mức giá: Từ 15 baht/tô (Từ 11.000 VNĐ)

Mỳ thuyền Thái Lan tại quán Auntia’s

Laka tin rằng sẽ không có nhiều người biết quán này, vì nó khá “hidden” khi nằm trong một con hẻm nhỏ. Không gian quán khá hạn chế, nhưng chính những quán nhỏ thế này lại thường chứa đựng “bí thuật” riêng. Nước súp ở đây béo nhẹ, thơm ngậy hương nước cốt dừa, tạo nên một hương vị khó quên.

Nếu ghé vào ban ngày, có thể sẽ hơi nóng vì quán dạng mở. Do đó, thời điểm lý tưởng nhất là tầm chiều, trước 4 giờ nhé!

>> Xem thêm: Bạn đã biết cách đi BTS Bangkok chưa? Đọc ngay để tự tin chọn trạm, mua vé!

Đến Thái Lan mà chưa thưởng thức mì thuyền Thái Lan sẽ là thiếu sót to lớn của hàng trình. Hãy dành thời gian trong lịch trình để trải nghiệm cảm giác “chồng tô” tại 6 quán mì thuyền Thái Lan kể trên bạn nhé. Nếu bạn đang cần lên lịch trình du lịch Thái Lan và không biết làm sao để kết nối giữa các địa điểm hợp lý, khoa học thì hãy để Laka gợi ý cho bạn bằng tính năng tạo lịch trình miễn phí. Theo đó, chỉ cần 5s là bạn đã có ngay một bản kế hoạch chỉn chu, chính xác cho chuyến vi vu Thái Lan cực vui và thú vị. Khám phá ngay nhé!